Alambic traditionnel de 10 litres

Alambic traditionnel de 10 litres

Avec :
Dôme avec thermomètre et bras
Pot
Cuve de condensation

Ce produit est fabriqué à la main. De l'airain épais et de bonne qualité est utilisé pour la fabrication de l'alambic.
Dans cet alambic, on peut distiller des boissons alcoolisées, des huiles essentielles et des eaux florales.
Le réservoir de condensation est équipé d'un tuyau d'arrivée d'eau situé au fond du réservoir et d'un tuyau de sortie situé en haut, par lequel l'eau s'écoule.
Une distillation de nettoyage doit être effectuée avant la première utilisation.

Comme il s'agit d'une fabrication artisanale, il peut y avoir un léger jeu entre les différentes pièces. Chaque couvercle est spécialement conçu pour s’adapter à chaque pot. Pour colmater d’éventuelles fuites de vapeur, une technique très simple peut être utilisée : de la farine de seigle et de l’eau. Il suffit de mélanger la farine de seigle avec un peu d’eau dans un petit récipient pour obtenir une pâte molle et humide. Ensuite, avec vos doigts, appliquez et frottez simplement ce mélange sur les joints de tous les éléments.

Lors du montage de votre alambic à repasse, insérez le col de cygne dans la cuve en exerçant une légère pression. Raccordez également le col de cygne au condenseur. Lorsque les vapeurs commencent à monter, si une fuite se produit, il suffit d'ajouter un peu de pâte à l'endroit où se trouve la fuite.
Pour détacher les différentes pièces de l'alambic en vue de leur nettoyage une fois la distillation terminée, il suffit de donner un coup sec avec la paume de la main, paume vers le haut, sur le bord des pièces. La pâte de seigle s'enlève facilement.
Pour séparer les tuyaux, il suffit de les écarter délicatement (là où il n'y a pas de raccords en laiton).
Les vapeurs chercheront toujours à s'échapper par le chemin le plus facile – à savoir par la tuyauterie – ; il n'est donc pas nécessaire d'appliquer une couche trop épaisse du mélange de farine. Une autre méthode consiste à utiliser du ruban en silicone ou tout autre ruban d'étanchéité résistant aux hautes températures. Veillez à ne pas trop serrer les joints de l’alambic avec le ruban adhésif, car l’objectif est d’empêcher les vapeurs de s’échapper tout en permettant au chapeau de l’alambic de se détacher si une obstruction dans la tuyauterie provoque une accumulation excessive de pression.

Fabriqué par des artisans
Fabriqué au Portugal

Dimensions :
L – 52 cm, l – 27 cm, H – 50 cm
L – 20,5 pouces, l – 10,6 pouces, H – 19,7 pouces
Épaisseur : environ 0,6 mm ; 0,02 pouce

Les dimensions peuvent varier légèrement.